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Confezionamento e ordini cliente

La gestione del confezionamento e degli ordini cliente nel settore della panificazione presenta sfide critiche che influenzano la freschezza del prodotto, l’efficienza e la tracciabilità. Confezionamenti non uniformi, errori di etichettatura e una logistica inefficiente possono causare sprechi, ritardi e problemi di conformità. Inoltre, garantire la tracciabilità dei prodotti finiti è fondamentale, soprattutto in caso di richiami.

OFS aiuta ad affrontare queste sfide automatizzando i processi di confezionamento, assicurando un’etichettatura accurata, ottimizzando la logistica e fornendo una tracciabilità completa.

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Confezionamento primario

Attraverso i nostri gateway di produzione, garantiamo una tracciabilità e una raccolta dati accurata durante il processo di imballaggio primario.

  • Comunicazione batch: OFS invia lotto e scadenza ai marcatori per la stampa sull’imballaggio primario, garantendo un’identificazione e una tracciabilità accurate.
  • Tracciabilità e scarico magazzino: il sistema aggiorna l’inventario dei materiali di imballaggio in tempo reale sulla base dei reali consumi
  • Raccolta dati: acquisisce parametri chiave come il peso del prodotto, i pezzi prodotti, gli scarti, la velocità della linea e altre metriche rilevanti per il controllo qualità e l’ottimizzazione dei processi.
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MiniTower

In alternativa ai nostri gateway, è possibile installare la MiniTower nell’area di confezionamento: un dispositivo progettato appositamente per gli ambienti delle camere bianche. Dotata di ruote igieniche e alimentazione wireless, la MiniTower è facilmente movimentabile e può operare per diverse ore senza bisogno di cablaggi, garantendo massima flessibilità e igiene.

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Confezionamento secondario

Integrando gateway intelligenti, il nostro sistema ottimizza le operazioni di confezionamento secondario attraverso l’etichettatura automatizzata e la gestione automatica del magazzino, garantendo il pieno controllo sulle fasi finali della produzione.

  • Etichettatura di cartoni e pallet: OFS registra e stampa etichette per cartoni e pallet completamente personalizzabili utilizzando il dispositivo Oriprint. Il sistema seleziona automaticamente il tipo di etichetta da utilizzare in base alla referenza del prodotto finale, garantendo precisione e riducendo gli errori umani.
  • Carico magazzino prodotto finito: carico automatizzato dei prodotti finiti a magazzino per una gestione accurata delle scorte, il monitoraggio dell’inventario in tempo reale e la predisposizione di bilanci di massa per una migliore supervisione della produzione.
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Ordini cliente

OFS assicura una gestione efficiente degli ordini cliente, guidando l’operatore nelle operazioni di picking tramite un palmare Zebra e generando automaticamente i documenti di trasporto, per una logistica fluida e senza errori. Il sistema gestisce inoltre lo stock dei pallet e il posizionamento in magazzino, ottimizzando i tempi di prelievo e migliorando l’efficienza complessiva nella gestione delle scorte.

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